Zyski już po 8 miesiącach
Największym problemem w otwarciu restauracji jest znalezienie odpowiedniego lokalu. - Chcemy mieć powierzchnię ok. 700 mkw., lokalizację w ruchliwym punkcie w centrum dużego miasta i przystępną wysokość czynszu – powiedzieli Nowościom Gastronomicznym twórcy sieci Piramida Steak House. Nowa Piramida przy ul. Św. Mikołaja we Wrocławiu znajduje się w otoczeniu kilku hoteli.
Artur Żółtowski i Marek Pietryniak zaczynali w 2000 roku. Podpatrzyli znajomych i konkurencję. Znaleźli pomysł na klimat lokalu. Wybór padł na kuchnię egipską.
Tak powstała pierwsza Piramida Steak House. Powierzchnia tego lokalu to około 180 mkw. Później powstały następne w Opolu, w Bielsku Białej i kolejna we Wrocławiu. Wkrótce powstanie tam kolejna restauracja.
Koszt inwestycji w jeden lokal to około 300 tys. zł. Wszystkie restauracje są podobnej wielkości. Koszt utrzymania lokalu to około 70 tys. zł miesięcznie. W tej sumie mieszczą się pensje, czynsz, reklama.
Piramidy łączy jeden wystrój, menu, a także znak firmowy. Klimat lokalu odwołuje się do tematyki starożytnego Egiptu.
A może franczyza
Wrocławscy restauratorzy dostają wiele ofert nawiązania współpracy na zasadzie franchisingu. Do tej pory nie zdecydowali się jednak na ten krok. Mają zbyt wiele wątpliwości czy okaże się to właściwe. – Złe prowadzenie lokalu nie przyniesie korzyści – powiedział Nowościom Gastronomicznym Artur Żółtowski. – wręcz przeciwnie, może zepsuć rynek, zniechęcić klientów do kuchni i marki lokalu.
Więcej: Nowości Gastronomiczne, Październik 2003
PRZECZYTAJ ARTYKUŁY

Kozak na Ratunek pozwoli franczyzobiorcom Lucart Automotive lepiej zarabiać na wysokomarżowych usługach motoryzacyjnych.
Nie musisz być miłośnikiem ślimaków, by na nich zarabiać. Ale bez cierpliwości, umiejętności planowania i zamiłowania do pracy ze zwierzętami – ten biznes cię pokona. Obejrzyj wywiad z Piotrem Płuską, właścicielem HelixPol, jednej z największych ferm ślimaków w Polsce.
Firma szuka partnerów z branży finansowej, którzy mają umiejętności menedżerskie. Czego od nich oczekuje?
W tym roku do sieci Beza Krówka dołączyło kilkanaście nowych punktów franczyzowych. W sumie jest ich już ponad setka.
Xtreme Fitness Gyms otwiera kolejne kluby, ale to nie liczby przyciągają uwagę. Co sprawia, że franczyzobiorcy zostają na dłużej i rozwijają się razem z siecią?
NAJCZEŚCIEJ CZYTANE

– Większość podłóg i drzwi sprzedaje się wraz z usługą montażu, dlatego ekipy montażowe to bardzo ważna część mojego biznesu – mówi Radosław Chabowski, franczyzobiorca DDD Dobre Dla Domu.
Platforma Tribeware to inteligentny pośrednik między menedżerem a pracownikami. Wskazuje im drogę do przyjętych celów, nagradza za wykonane zadania i wylicza, co udało się dzięki nim zyskać.
Robert Podleś, właściciel firmy Cobi, zaczynał prowadzić biznes w trudnej komunistycznej rzeczywistości. Dzisiaj jego firma sprzedaje swoje produkty do ponad 40 krajów świata. Ale gdyby nie mama, kto wie jak potoczyłyby się jego losy...
Rafał Jaźwiński od trzech lat prowadzi placówkę franczyzową pod marką Northgate Logistics. Specyfika biznesu pozwala obsługiwać klientów na całym świecie.
Rozważasz otwarcie firmy? Najpierw zainwestuj w subskrypcję magazynu "Własny Biznes FRANCHISING" i sprawdź, jaki biznes się opłaca! Tego nie przeczytasz w internecie!
POPULARNE NA FORUM
Co sądzicie o Oskrobie?
Witam, Z calego serca odradzam jakąkolwiek wspolprace z ta firma. Okolo 2 miesiące temu zglosilam sie do Oscroby bedac zainteresowana franczyza ich sieci. Wyslalam do nich...
Planuję założyć własną działalność - od czego zacząć?
Najlepiej zacząć od kupna gotowej spółki . Zakup gotowej spółki daje pewność, że firma istnieje i ma już zarejestrowany kapitał zakładowy, co może być ważne z...
Oszukani przez franczyzodawcę
Wspolpraca z firma Ship Center jako franczyzobiorca??? ODRADZAM SPRAWDZ ICH UMOWE U SWOJEGO PRAWNIKA, jest ona jednostronna i ukierunkowana na kary umowne ktore sobie sami...
Czy na odzieży można jeszcze zarobic?
Ja kupuję na hurtowni stradimoda.pl od jakiegoś roku nie zawiodłam się doradzą zawsze dobrze dbają o klienta a uwierzcie mi jest dużo hurtowni które chcą tylko...
piszę pracę na temat franchisingu :)
hej, tez poszukuję danych, znalazłaś coś może oprócz ilości placówek i marek franczyzowych?
Sukcesja w Intermarché i Bricomarché
przeciez to złodzieje
piszę pracę na temat franchisingu :)
Szukam szcegółowego raporty na temat franczyzy w latach przed pandemią i po. Rozumiem że osttani raport opublikowany był za rok 2010 ale niestety jego również nię mogę...
Praca magisterska - licencjacka o franchisingu
Witam, Jestem studentką III roku Finansów i Rachunkowości na Uczelni Łazarskiego w Warszawie. Obecnie prowadzę badania w ramach seminarium dyplomowego. Poniższa ankieta...