Aktualności Z kraju Gastronomia

Otwórz biznes z Lviv Croissants

01.04.2025

– Jestem mile zaskoczona tym, że ta franczyza jest bardzo dobrze zorganizowana. Każdy zna tutaj swoją funkcję. Mamy opiekunów, do których możemy się zwrócić w każdej chwili – mówi Ewelina Ciapała, franczyzobiorczyni Lviv Croissants.

Śmiało można powiedzieć, że Lviv Croissants to marka, która nie stawia sobie granic. W Polsce ma 5 lokali własnych i 6 franczyzowych. W zeszłym roku koncept wszedł na trzy nowe rynki, otwierając lokale na Słowacji, w Czechach w Pradze i w Stanach Zjednoczonych. Jeden z polskich lokali Lviv Croissants, w Krakowie, prowadzi Ewelina Ciapła. Franczyzobiorczyni przyznaje, że marka uwiodła ją przede wszystkim ofertą.

– To produkt skierowany do każdego i na każdą porę dnia – mówi Ewelina Ciapała. – Zaskoczyła mnie też rozpoznawalność marki. Tutaj w centrum Krakowa jest dużo obcokrajowców i oni znają markę i bardzo chętnie wchodzą do lokalu.

Wyjątkowe croissanty

W lokalach Lviv Croissants klienci znajdą sandwicze, przygotowane z wypiekanych na miejscu croissantów. Są też oczywiście bardziej klasyczne, słodkie wersje.

– Te croissanty nie są zwyczajne – podkreśla Orest Zahrodskyy, menedżer ds. rozwoju sieci Lviv Croissants w Europie. – Są mniej tłuste, znacznie większe i dzięki temu jesteśmy w stanie zrobić z nich ten produkt, z którego jesteśmy słynni, czyli croissant nadziewany składnikami na słono.

Lviv Croissants zapewnia swoim franczyzobiorcom bardzo szerokie wsparcie. – Po to jesteśmy franczyzą, aby wesprzeć naszego franczyzobiorcę na każdym etapie – zapewnia Orest Zahrodskyy.

Z rozmowy dowiecie się m.in.

Dlaczego Ewelina Ciapała zdecydowała się na franczyzę Lviv Croissants?
Jak radzi sobie krakowski lokal marki?
Kto może zostać franczyzobiorcą Lviv Croissants?
Jak Lviv Croissants weryfikuje lokale, aby wybrać lokalizację z najlepszym potencjałem?
Jak franczyzodawca pomaga w przygotowaniu lokalu do otwarcia?
Czy franczyzobiorcy mogą liczyć na szkolenia i z jakiego zakresu?
Czy dużo trzeba zainwestować w koncept Lviv Croissants?
Czy to jest dochodowy biznes?

Więcej inspirujących rozmów i pomysłów na biznes znajdziecie na naszym kanale na YouTube Franchising-PL. Zachęcamy do subskrypcji.