Sałatki lądują w stolicy

1/1

- Restauracja wzbogaca naszą sieć o nowe rozwiązanie technologiczne. Została zaprojektowana jako wolnostojąca wyspa sprzedażowa, która zajmuje jedynie 21 m² powierzchni. Znajduje się w części pasażerskiej w strefie AB i jest dostępna jedynie dla tych pasażerów, którzy przejdą kontrolę bezpieczeństwa. W ofercie lokalu klienci znajdą pełną ofertę świeżych sałatek, kremowych zup oraz warzywnych tart – mówi Katarzyna Czarnecka z Salad Story.

Przewidywana kwota inwestycji potrzebna do otwarcia własnego punktu salad story to 250 tys. zł. Opłata wstępna wynosi 30 tys. zł, a kandydat na franczyzobiorcę musi dysponować lokalem gastronomicznym w centrum handlowy o powierzchni przynajmniej 40 m², jeśli jest on zlokalizowany w food court’cie. Oddzielne pomieszczenie z własnymi stolikami musi mieć powyżej 80 m².

Na koniec 2010 roku na polskim rynku gastronomicznym działało 55 lokali franczyzowych oferujących ekologiczne potrawy. Wartość rynku zdrowej żywności nad Wisłą szacowana jest na 50 mln zł, a zdaniem ekspertów do końca dekady może wzrosnąć nawet 10-krotnie.

(gum)