Włochy na Kurpiach

1/1

- W menu Pizza Chata można znaleźć wiele dań typowych dla kuchni kurpiowskiej, które zostały zaczerpnięte z przepisów mojej babci pochodzącej z miejscowości Kuzie na Kurpiach. Chcę w ten sposób spopularyzować kuchnię i klimat regionu, z którego pochodzę - opowiada Radosław Charubin, właściciel firmy Multi Ice zajmującej się rozwojem konceptu. - Prowadzimy już rozmowy z potencjalnymi franczyzobiorcami z Warszawy, Wrocławia, Katowic i Grajewa. Liczymy na to, że niebawem uda się nam podpisać pierwsze umowy.

Pizzerie mają ok. 70 m² powierzchni. Wystrój wnętrza nawiązuje do wnętrza kurpiowskiej chaty. Pizza Chata pojawi się w miejscowościach liczących co najmniej 15 tys. mieszkańców. Franczyzobiorcy mogą liczyć na pomoc w przystosowaniu lokalu do wymagań sieci oraz doborze urządzeń gastronomicznych. Multi Ice zapewnia również doradztwo w zakresie prowadzenia biznesu i szkolenia pracowników.

Dotychczas Multi Ice kierowała rozwojem sieci franczyzowej Lodów Bonano. Teraz oprócz lodziarni firma będzie rozwijać również sieć Pizza Chata.

(mak)